“风景很美，但是休闲娱乐项目千篇一律，每家都差不多。”家住清波雅苑小区的退休职工杨阿姨是一位摄影爱好者，这几年为了寻觅题材几乎跑遍了鹰潭所有乡镇，一些有名气的农家乐她也去过几回。杨阿姨直言不讳说道：“去多了就发觉，各个地方的菜式都差不多，项目也雷同，什么沙钵狗肉、高山放养鸡，实际上都是一个滋味，一种做法。”
去农家乐能做什么?“吃饭、喝茶、钓鱼、打牌、搓麻将。”这大概是许多人对当下农家乐的所有描述。农家乐兴起时，是由于都市人厌倦了钢筋水泥丛林里紧张的都市生活，想回归到自然、质朴的农村生活，但一旦大江南北都吃土菜、喝土鸡汤的时候，农家乐还能那么吸引人吗?
记者在采访中发觉，很多农家乐经营者认为城里人来乡下就是图玩个休闲吃个新鲜，都把提供乡土特色的农家饭等同于农家乐，陷入类型单一的低层次重复开发。但是游客吃过几次后，农家饭对游客的吸引力已经不大，特色也不突出。“最多加上打牌、钓鱼，活动项目几乎千篇一律。对于那些既不打牌又不钓鱼的游客，来这里恐怕只剩下吃饭了，带有深度参与性的活动非常短缺。”一位经营农家乐的负责人说。
“因为休闲观光农业大多由农民自发经营，缺少建设项目的大量资金，从而导致产品单一，深层次开发不够。”市旅游局相关负责人告诉记者。
鹰潭农家乐经营模式给了深圳水月山庄农家乐园区很大的启示：1、丰富休闲娱乐项目的类别，不断推陈出新。2、加强特色产品的配套联动，使之更有吸引力。3、增强互动项目的体验感，优化项目之间的协作性，构成功效互补和群体优势，实现规模效益化。
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本文关键词：农家乐，深圳水月山庄